品味冬日法式风情——应用法语系举办“可丽饼与热红酒之夜”社团活动
凛凛冬日，暖意溶溶。12月19日周二晚，应用法语系联合“Francophone香榭法社”法语社团于G318举办了“Soirée Crêpes et Vin chaud”可丽饼与热红酒之夜活动。应用法语系师生，“香榭法社”社团成员及法语外教共70余人参与了本次活动。大家现场制作与品尝了法国特色的热红酒和可丽饼，体验了浓浓的冬日法式风情。
现场气氛温馨而热烈。“香榭法社”社团成员们准备了精心挑选的红酒和各种香料，在大家的共同努力下，一杯杯香气氤氲的热红酒被端上桌。伴随着香料的芬芳和红酒的醇厚，现场弥漫着浓浓的冬日气息。
除了热红酒，可丽饼也是一道经典的法国传统美食。其薄而软的面糊在煎锅中烹制后，会呈现出如丝绸般的金黄色，薄薄的饼皮加上各种馅料，口感细腻，味道丰富。本次活动也为大家提供了可丽饼制作的材料和工具，每位同学都能够现场参与可丽饼的制作与品尝。
两位法语外教也在此环节进行了分享。外教为大家介绍了可丽饼及其制作技巧，并鼓励大家积极动手，尝试制作这款充满法国风味的甜点。外教表示很高兴能够通过这样的方式与大家分享法国美食文化，也希望通过这样的活动，能够让更多人了解和喜爱法国文化，促进文化的交流与互鉴。
随后，大家纷纷动手尝试制作可丽饼。大家将面粉、鸡蛋和牛奶等材料混合在一起，随后在平底锅中进行制作。虽然初期的饼皮有些厚重，但经过集体智慧和共同努力，几次尝试和修正后，一盘盘美味可丽饼陆续出炉。同学们品尝着自己亲手制作的甜点，现场弥漫着可丽饼的香气和大家的欢声笑语。
这个冬天，同学们不仅享受到了热红酒的温暖，还体验了可丽饼的香甜，仿佛真正置身于法国街头，感受着法国美食文化的独特韵味。本次活动也加深了大家对法国文化的了解和热爱，促进了专业学习的积极性，为同学们打开了一扇了解法国文化，促进文化交流互鉴的窗户。未来，应用法语系及“香榭法社”法语社团还会继续举办此类活动，为大家带来更多丰富多彩的文化体验。
